齐奥干燥设备(图)-辣椒烘干机-重庆烘干

牛肉烘干 齐奥干燥

将肉条悬挂好在风干室进行风干或新型热泵牛肉干烘干房内选择智能风干模式。注意：肉条不能滴水，隧道式烘干机，要挂直，相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离，以利于通风透气，干燥均匀。一般在温度40℃，温度约60%左右的室内环境下，36小时即可干燥一批。这时可见牛肉颜色暗红，手捏感觉干燥且微硬。

风干干燥后的生肉干可以直接进行包装储存入冷库，也可以再进行熟制，如再蒸煮、再烘烤、油炸等。

1、再蒸煮：将干燥好的牛肉平铺在蒸煮盘中，温度以85℃为宜，蒸煮0.5-1小时即可。

2、再烘烤：将干燥好的牛肉平铺摆好，温度以180℃～220℃为宜，烘烤3-5分钟，即可。

3、油炸至肉干中心温度75℃即可。

食品干燥机设备 核桃腰果类烘干机、核桃腰果类干燥机、核桃果类烘干设备、核桃腰果类干燥设备 食品干燥设备 食品干燥箱 食品干燥房

该烘干机适用于核桃，板栗，杏仁，腰果，花生等坚果类，海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片，海参，鲍鱼等海产品烘干， 也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆 ，豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干， 以及金银花、菊花、、丹参，人参等中药材烘干 齐奥干燥

齐奥挂面烘干机 挂面烘干设备 挂面烘干房 烘干箱 挂面烘干工艺

挂面冷风定条：初始进烘干房的湿面条长度一般在1.2米不等，辣椒烘干机，且水分含量大，而湿面条中的水分均属自由水，通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量空气来促进面条去湿，使挂面形状初步固定，除去表面水分。此阶段烘干时间约为20分钟，温度在31℃左右，空气湿度在55～65%之间。

保潮发汗：以水分扩散为主，强化通风，使空气循环畅通，温度逐渐上升，热泵烘干机，不要过快，要使温度形成梯度，同时保持一定湿度。烘干时间约为29-38分钟，温度约35-40℃，空气湿度在70～85%。

升温降湿：通过保潮发汗阶段后的挂面，需要进一步升温，适当降低湿度，使面条在高温低湿的状态下及时地蒸发出去，重庆烘干，烘干时长约90分钟，烘干温度35～45℃，空气湿度在65%左右。

降温散热：经过升温除湿阶段后，此刻的面条大部分水分已经脱去，且面条的组织基本固定，就需要缓慢降低面条本身湿度，并继续除去小部分水分，达到产品含水要求，烘干时间约90分钟，温度约26～30℃，空气湿度为55%。