隧道式烘干机-临高烘干-齐奥干燥设备(查看)

萝卜条烘干 齐奥干燥

多层网带穿流结构

被加工物料采用多层移动式不锈钢网带传送，热气流自下而上穿过网带及其上的物料层，多层循环翻转，逐层烘干。

热质交换均匀、充分，生产，产品质量好。

上料输送机

采用带匀料器的升运装置，设有冷却层和振动输料装置，食品烘干机，出料温度低，利于及时包装；料层厚度出料无级调节。

物料从***上层进入，铺料厚度由自动铺料器控制，在网带的带动下，物料从上层往下层移动。运行中，有多次往下落的过程，使翻动更、干燥更均匀。干燥好的物料从底层的出料口排出，在此过程中充分和高温热空气充分接触，达到干燥的效果。

是一种营养丰富的食用菌，临高烘干，又是我国传统的出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

主要有生鲜和干燥的，因为干燥的便于保存，因此多数是将采摘后的新鲜木耳进行烘干后保存；干燥作为保证品质的重要措施，是其中一个的工艺过程。干燥的实质就是在人工控制条件下，对进行适当的处理，使水分蒸发，达到要求含水率，抑制生物化学反应及霉菌等微生物的繁殖，以保持较高的品质。

新鲜的竹笋含水量较高，烘干前需要对竹笋进行分切、蒸煮、压榨，放入烘干房后要严格控制好烘干时间和烘干房内温湿度，完成烘干作业经冷却分级包装即可。竹笋制作一般经过以下几个过程：

1：去箨挑选：新鲜竹笋先用利刀切去竹笋尾部老化部分，剥去外壳，并剔除死笋、病虫害笋、变质笋，进行清洗后，对半切开，准备压榨。

竹笋烘干工艺2：蒸煮漂洗：将清洗处理好的笋体放入垫有篾圈垫的连锅木甑中，隧道式烘干机，再加水用猛火煮2～3小时即可，标准为笋肉由白色变为玉白色，笋体变软，可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2～3锅后要换水一次，否则笋干易变，降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹笋表面水分蒸发。

3：压榨：将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内，慢慢加压，经1～2小时后，松榨再加重物重压，直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。

烘干4烘干：把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上，放入烘干房，进入烘干阶段，烘干时间为48个小时，直至竹笋呈金黄色。